青椒炒肉怎么做（青椒炒肉沫怎么做好吃又簡單）

青椒炒肉的做法步驟

1、主料：里脊肉200g、青椒2個、紅椒2/1個、姜3g、蒜2瓣、淀粉3g。

2、輔料：生抽1茶匙、白糖2/1茶匙、料酒1茶匙、鹽少許。

3、里脊肉洗凈，順著紋理切絲。

4、調入生抽、白糖、淀粉。

5、用手抓勻，腌制10分鐘。

6、青紅椒切絲，姜蒜切末。

7、鍋里熱油，放入青紅椒拌炒。

8、炒至青紅椒7、8層熟后盛出。

9、鍋里留少許油，接著放入肉絲，大火快速炒散。

10、炒至肉絲變色后放入姜末同炒。

11、接著放入青紅椒絲，炒勻，放入蒜蓉，調入少許鹽，拌炒均勻即可。

青椒炒肉怎么做好吃

1、柿子椒2個、豬里脊肉50克、豆油2湯匙、食鹽1/3茶匙、雞精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2湯匙、老抽1茶匙、花椒粉1/2茶匙。

2、做法：青椒洗凈，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末。中火炒鍋倒豆油，待油燒開后，放肉片，炒制變色，放大蒜末。

3、出香味后加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒幾下，加花椒粉，繼續煸炒，加雞精，食鹽最后再翻炒均勻即可出鍋。

青椒炒肉怎么做

1、用料：瘦肉300克、紅彩椒半、個青椒1條、料酒10毫升、鹽2克、醬油10毫升、蠔油20毫升、大蒜3瓣、花生油40毫升。

2、瘦肉切片后放入料酒、醬油、生粉拌勻腌制。

3、準備配菜。海鮮菇切段焯水3分鐘，辣椒切片。

4、鍋中放油炒香蒜片，倒入肉片，炒至九成熟裝盤備用。

5、鍋中留油，倒入配菜炒熟。

6、放入肉片、蠔油、鹽炒勻即可。

青椒黃瓜炒肉的做法

1、主要食材：鮮肉，青椒，調料：蔥花，八角，鹽，雞精，醬油。

2、黃瓜洗凈切菱形片。

3、青椒洗凈斜刀切小段，肉切薄片。

4、鍋內熱油放八角，再放肉片斷生。

5、下蔥花爆香，淋點醬油。

6、依次放入切好的黃瓜與青椒略炒片刻。

7、加鹽、雞精調味即可。

大蔥青椒炒肉的做法

1、用料:肥瘦豬肉2-3人份、大蔥5個、小青椒4個、姜3片、大蒜1瓣、料酒適量、醬油適量、鹽適量。

2、小青椒切一道長口子，好取出里面的辣椒仔。

3、小青椒橫著切，切出來的感覺類似四邊形。

4、大蔥切段，豬肉切片，大蒜用刀拍一下，姜切出三片。

5、鍋里放油。

6、接著就放入姜片和大蒜，用小火翻炒出香味。

7、炒出香味后，開大火，把姜蒜用炒勺推到一邊，然后放入豬肉。

8、翻炒變色，倒入適量料酒，繼續翻炒。

9、加入適量鹽，翻炒均勻。

10、再加入適量醬油，翻炒均勻。

11、倒入大蔥和青椒，翻炒，再加入適量料酒和鹽，翻炒均勻。

12、最后加一點點水，不要太多，蓋上鍋蓋，大火煮一分鐘左右即可。

青椒炒肉沫怎么做好吃又簡單

1、材料：絞肉20克,青椒半顆,黃椒半顆,蒜末適量,鹽適量。

2、起油鍋油熱絞肉入鍋炒炒到熟粒粒分明那樣再加蒜末炒淋少許酒(不加也行隨性)；

3、青椒黃椒切粒加入快炒椒類不用炒太久加入適量鹽即可。

青椒蒜苗炒肉如何做

1、食材；豬肉80g，青蒜100g，青椒60g，鹽適量，醬油少許。

2、將所有的食材洗好，豬肉切片，青蒜切段，青椒切，鍋燒熱，加入適量油，油熱后下入肉片翻炒。

3、肉片炒至變色后，加入少許醬油炒勻。

4、蒜白下入鍋中翻炒至斷生，蒜葉下入鍋中翻炒。

5、加入適量鹽調味，翻炒均勻后既可出鍋。